Home  »  Bandung • HSE • Juni 2025 • Mei 2025   »   Organoleptik Bau Pada Air Minum

Organoleptik Bau Pada Air Minum

Description

Air minum yang berkualitas sangat penting untuk kesehatan masyarakat. Salah satu aspek yang sering diabaikan namun memiliki dampak signifikan adalah sifat organoleptik, khususnya bau. Bau yang tidak sedap dapat mempengaruhi penerimaan konsumen terhadap kualitas air minum, meskipun secara kimiawi air tersebut memenuhi standar. Oleh karena itu, penting untuk memahami dan mengelola faktor-faktor yang mempengaruhi bau dalam air minum.

Kualitas sensory air minum, termasuk bau, dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor, seperti sumber air, proses pengolahan, dan kontaminasi. Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan yang mendalam tentang pengujian organoleptik bau, metode pengendalian, serta dampak bau terhadap persepsi konsumen dan kesehatan.

Outline

1. Pentingnya organoleptik dalam kualitas air minum

2. Dasar-Dasar Organopeptik

• Definisi organoleptik
• Komponen organoleptik: rasa, bau, dan warna

3. Bau dalam Air Minum

• Sumber bau dalam air minum
• Dampak bau terhadap kesehatan dan persepsi konsumen

4. Metode Pengujian Organopeptik

• Pengujian sensorik
• Prosedur pengujian bau
• Alat dan bahan yang diperlukan

5. Analisis Hasil Pengujian

• Interpretasi hasil pengujian
• Standar kualitas air minum terkait bau

6. Penanganan dan Pengendalian Bau

• Metode pengendalian sumber bau
• Teknologi pengolahan air untuk mengurangi bau

7. Studi kasus dan diskusi

Training method

Pre Test

Presentation

Discussion

Case Study

Post Test

Evaluation

Facilities

Training Kit

Handout

Certificate

1x Lunch & 2x Coffee Break

Souvenir